可愛造型饅頭 IKEA愛心❤小熊熊

有去過“IKEA”宜家家居的朋友們～
一定覺得我👉🏻🐻👈🏻很面善😆或者也許有孩子的家裏現在就有一隻在身邊😆雖然最後蒸好有些失敗了～可是看見女兒把我當成偶像那個驚訝＋開心的樣子我真的非常滿足🙆🏻‍♀️💕

我覺得女兒覺得我很不可思議，真的可以把她的寶貝做成饅頭😆 女兒看見非常興奮🤩要求我幫她跟她的寶貝合影👧🏻✌🏻看見孩子那麼開心 我就滿足啦！！再接再厲💪🏻💪🏻希望下次可以完美呈現～

#早上我跟她借她的小熊一下讓我參考
#不到2分鐘她淚汪汪走進廚房
#以為我要宰了她的寶貝小熊🤣🤣
#可惜最後蒸好失敗了
#不懂它在籠子裏遇上了什麼事🤦🏻‍♀️

用料  

可愛造型饅頭 IKEA愛心❤小熊熊的做法  

1. 將中筋麪粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶 混合在一起揉成三光的麪糰。
   
   然後混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕
   
   

2. 40克原色麪糰，排氣收圓，塑形成橢圓形，用切面板切開一點如圖，做腳。

3. 用梔子藍麪糰拉線，作小熊衣服。

4. 可可粉面團，少量可可粉就會有如圖的淺色。臉部35克，耳朵各2克。

5. 跟身體組裝起來。

6. 手一邊各7克。

7. 腳一邊各10克。（我覺得如果用8克效果應該會比較理想）因為10克蒸好腿水腫了😂

8. 在衣服加上一個愛心，3克。揉圓，一邊捏尖，一邊用切面板往內壓，就會形成愛心了。

9. 加上五官就完成啦～

10. 我是一次性發酵，揉好麪糰直接造型，造型好了就放到蒸籠在冷水鍋上等發酵，通常沒有造型的白饅頭我等的發酵時間是30-40分鐘，因為我們馬來西亞比較熱的關係，所以我都是冷水上等發酵哦～我觀察發酵是否完畢的方法是用觸感，時間到輕輕按下去的感覺像手掌拇指下方那塊肉（如圖）放鬆時候的那個感覺，如果覺得不像就再等五分鐘再觀察看看。（總之你造型時間長，發酵時間就短。造型時間短，發酵時間就等比較長哦。）
    
    我的煤氣爐火候比較大，所以我是中小火蒸18分鐘，時間到關火5分鐘後才開蓋。（我的火候僅供參考，要自己拿捏自己的火不要太大太滾了。）
    
    記得每次完成了要做好筆記，這樣下次才會更加進步哦🙆🏻‍♀️💕

11. 女兒看見非常興奮🤩要求我幫她跟她的寶貝合影👧🏻✌🏻看見孩子那麼開心 我就滿足啦！！再接再厲💪🏻💪🏻希望下次可以完美呈現～

小貼士

真的需要努力排氣揉麪，才會有漂亮的成品。