媽媽備的食材，覺得好玩兒就要了一部分來調，意外發現味道還不錯~
用料
| 餡料 | （可根據個人喜好調整 主要記錄調味） |
| 雞蛋 | 炒至半熟 |
| 木耳 | 泡發切碎用 |
| 白菜 | 切碎用 |
| 香菇 | 切碎用 |
| 粉絲 | 切碎用 |
| 豆腐皮 | 切碎用 |
| 豆芽 | 可不放 我不太喜歡 |
| 調味 | |
| 姜 | 小半個 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 一小把 |
| 胡椒粉 | 一撮 |
| 大料粉/五香粉/十三香/八角粉 | 一撮 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 一勺半（喝粥用的小勺） |
| 蠔油 | 大半勺 |
| 食用油 | 適量 |
素餡兒餃子的調味的做法
小半個姜壓泥，小葱切成葱花加入餡料中
餡料中依次加入生抽、蠔油、胡椒粉、大料粉，點一點鹽
鍋燒熱加一點食用油，蒜切片和花椒一起加入鍋中炸香
用鍋鏟隔住花椒和蒜片，將炸香的熱油倒入餡料中，拌勻
然後就調好啦，包起來蒸煮煎都可以~
我的餃子太胖了哈哈哈![素餡兒餃子的調味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "素餡兒餃子的調味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
