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好吃就兩個字兒
用料
香菇豬肉乾貝餃子(大餛飩)的做法
材料1 麪粉加1g鹽用温水和成較硬光滑的麪糰,加蓋放置醒30分鐘備用
乾貝提前泡發好後用刀壓扁,然後用手揉搓成絲狀,把切碎的香菇丁用少量油炒至香味出來盛出備用(我感覺這樣香菇更香)😆 材料2配料和勻
麪糰塗少於玉米澱粉防粘擀成薄皮
切成對稱的方形備用
包起來,可以在麪皮上塗點水這樣更容易粘合
包好成品就可以下鍋煮啦
水開下餃子,煮十分鐘
調上喜歡的蘸料就開吃吧
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