每次去餛飩店總感覺小餡吃着不過癮,孩子喜歡大餡的,那就自己動手吧。😂
用料
豬肉 | 500克 |
香菇 | 15朵 |
葱薑蒜末 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
耗油 | 適量 |
花椒麪 | 適量 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
水 | 適量 |
料酒 | 適量 |
香菇豬肉大餡餛飩的做法
買回來的新鮮豬肉放置盆裏
香菇洗淨準備焯水
水開焯香菇
焯好後的香菇沖涼剁碎。
這樣就差不多了
葱薑蒜末
準備好的👌食材放入盆裏準備調餡
五香粉,料酒、生抽、老抽、食用油、鹽、放少許水順一個方向攪拌均勻。
這樣就可以了
這是買現成的餛飩皮,個人覺得不錯。也可以自己和麪弄餛飩皮。(忘記拍元寶餛飩包法了,下次補上)
包好後的餛飩放入冰箱冷凍,隨吃隨拿特別方便,我都是一早上給孩子做,特別願意吃。
還不錯吧
看着有食慾吧^O^
滿滿的大餡,過足餛飩癮。