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最喜歡老家那個豬油醬油胡椒湯底的小餛飩
用料
豬油小餛飩的做法
豬肉餡放了鹽跟雞精,一個雞蛋攪拌
買的小餛飩皮,包小餛飩可以隨意捏,肉不要太多,不然會散,也會影響口感
燒一鍋開水,水開了丟餛飩,煮5到8分鐘小餛飩漂起來之後兩分鐘
煮餛飩的同時準備湯底,豬油胡椒醬油醋青蒜粒,
吃之前可以滴幾滴麻油,我還給自己加了個荷包蛋,開吃吧,香!!
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