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蝦肉大餛飩——媽媽的味道

餛飩 閲讀(2.75W)
蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法步驟圖

用料  

黑豬肉糜 300克
海蝦大蝦仁 250g
雞蛋(可生食) 1個
1勺
適量
5克
生抽 2勺
餛飩 300g

蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法  

  1. 1. 買回來的黑豬肉糜,回家再剁一下!

    2. 大蝦仁解凍,洗乾淨,切成大拇指大小的蝦仁粒。

    3. 放入雞蛋及上述調料,攪拌均勻!包上保鮮膜,放冰箱冷藏室1個小時。

    蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法步驟圖 第2張
  2. 4. 準備一小碗水

    蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法步驟圖 第3張
  3. 5. 取出餛飩皮(事先,可以用濕毛巾包住餛飩皮的塑料袋,以防水分流失!)

    蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法步驟圖 第4張
  4. 6. 包餛飩!

    蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法步驟圖 第5張
  5. 多出來的內餡,可以做成肉圓!+雞毛菜和土豆塊,就成了一個簡單的湯了!

    如果,餛飩皮多,可以,做簡單的水果派!以前分享過菜單,可以參考!

    蝦肉大餛飩——媽媽的味道的做法步驟圖 第6張