奶香榆錢兒窩頭

又到了榆錢兒的季節，大自然的饋贈，記錄一下自己的配方。我這個榆錢兒窩頭奶香味，微甜，鬆軟可口，熱量還低，減肥的也可以吃呀！一年做一次，行動起來！

用料  

奶香榆錢兒窩頭的做法  

1. 榆錢兒摘洗乾淨，去掉紅色的這個部分

2. 擠掉多餘水分

3. 準備好所有材料

4. 玉米麪200克，低筋粉或黃豆粉50克，中筋麪粉50克，酵母3克，細砂糖20克，小蘇打2克混合均勻

5. 倒入洗乾淨擠掉多餘水分的榆錢兒用手抓勻

6. 直到榆錢兒表面都裹上粉類

7. 開始加牛奶，減肥的也可用清水，數量減少些，一點點加

8. 直到這樣可以用手一捏就成團即可

9. 蓋保鮮膜醒面20分鐘

10. 做成頂部微尖的圓塔形狀，底部用大拇指按一個大窩就可以啦

11. 夏天常温醒發20分鐘，冬天開火2分鐘關火醒發20分鐘，冷水上鍋蒸，水開計時改中火蒸20分鐘，關火悶3分鐘

12. 可以出爐啦，一股清甜的香氣。一個就管飽，還不怕胖，如果你家附近也有榆錢兒快點安排起來呀！

小貼士

沒啥難度，主要把榆錢兒把把摘乾淨，不然不好看。摘完在洗就很容易洗乾淨了不然水估計一直黑的！