春天的味道-榆錢窩窩頭

用料  

春天的味道-榆錢窩窩頭的做法  

1. 榆錢洗乾淨，挑出小茬，要多洗幾遍

2. 麪粉：水：榆錢比例1.5:1.5:2，麪粉是白麪：玉米麪比例1:0.5，加入少許小蘇打，油，鹽，像做饅頭一樣揉成麪糰

3. 黏黏的，但是不粘手為準

4. 揪一小團面，先團成圓球，再做成窩頭，做的薄些

5. 鍋內加水，燒開，放蒸籠，大火蒸15到20分鐘，剛蒸出的窩窩頭會黏，放涼就好啦

6. 可以根據個人口味調料汁，蘸着吃，炒雞好吃😋

小貼士

1，水面榆錢比例要合適
2，小蘇打要記得放