一口大滿足的芝麻麥麩肉夾饃

配方是6個的量，胃口小的女生一次吃一個，男生兩個沒問題噠！

加了麥麩和芝麻的餅皮變得非常香，吃的時候也感覺更健康了點，我大中華料理一點不輸漢堡三明治哈哈哈~

用料  

一口大滿足的芝麻麥麩肉夾饃的做法  

1. 我用了麥麩，會更香更健康，沒有的話全部用高筋麪粉也沒關係的。

2. 將除白芝麻外的所有食材都放到揉麪盆中，按分量稱好。

3. 用筷子攪拌至絮絮狀。

4. 再用手揉至麪糰光滑有一定的延展性。

5. 室温發酵半小時（記得蓋保鮮膜），天冷可以藉助烤箱， 30℃左右就可以。

6. 將發酵好的麪糰平均分成6份。

7. 取一個麪糰揉圓，擀長，對摺，捲起，按扁，再擀圓，四周用手捏捏薄，讓中間厚一點。

8. 將一面蘸滿白芝麻。

9. 六個都蘸好啦~

10. 方法一：用不粘鍋~
    不粘鍋中小火加熱至鍋熱，放入麪餅，蓋上蓋子中小火烘烤5分鐘。

11. 做的好的話麪糰在烘烤的過程中會鼓起來，萌萌噠~如果鼓不起來也沒關係，一樣好吃哦

12. 翻面繼續5分鐘，依舊要蓋蓋子哦。

13. 方法二：用適盒小鍋砸
    做法跟用平底鍋一樣的~

14. 烘烤一會兒也會鼓起來。

15. 因為是用電而不是明火，温度比明火低，所以建議把温度調到中高火，只要保證烘烤後的餅底不會烤焦就可以了~

16. 出爐後從中間切開就可以啦~
    
    注意不要切到底，留一點點不切開。

17. 內料可以根據自己的喜好加，我用了滷牛肉，你也可以用滷五花肉、滷羊肉，記得留一點肉汁，這樣才能滿口香~
    
    滷牛肉的配方也是下廚房的，附上鍊接，有興趣的自己看一下哦
    

18. 能吃辣的可以加一個青椒，切成丁，不需要炒熟！生的就可以，吃起來脆脆的很贊。

19. 喜歡香菜也可以加一點，我還加了一點生菜，欺騙自己葷素搭配哈~

20. 夾進去就好啦~

21. 一口超級滿足哦，肉汁多多~還有芝麻和麥麩的香味，一點不輸歪果人的漢堡三明治！

小貼士

1、餅皮吃不完可以切開後冷凍，等下次吃之前放烤箱或者平底鍋中加熱至餅皮熱了即可。
2、不要一次性把所有內料都加到餅皮裏，要吃多少個夾多少個，餅皮長時間吸收內料的汁水就會變得不好吃啦~