【草莓起酥】每一小口都是大大的滿足

之前做玫瑰蘋果派的時候買了一大盒起酥皮。起酥皮的做法還有很多，今天再來介紹一款非常簡單的草莓起酥。剛出爐的時候最好吃，一口咬下去，草莓的酸甜配上起酥的香脆，真的是大大的滿足。

用料  

【草莓起酥】每一小口都是大大的滿足的做法  

1. 在一個大碗中放入白糖30克（喜歡甜的可以放到40克），低筋麪粉8克，用打蛋器拌勻。打一個雞蛋，畫圈攪拌成蛋液，不用打發，加一半到碗裏，另一半待用。最後加牛奶100毫升，攪拌均勻。

2. 蓋上保鮮膜，微波爐加熱2分鐘後取出攪拌，這個過程重複3次，得到一碗均勻的蛋糊。待用。

3. 起酥皮提前幾分鐘拿出來室温解凍。我買的是15*15cm的尺寸，平均切成了4塊。如果你買的是小號的，可以不用切，直接用。

4. 好，下面開始做手工了！正方形對摺成三角形，平行兩個短邊切口，但不要相接，中間留一小段。

5. 然後打開展平，先把右邊折到左邊，

6. 然後把左邊折到右邊，成形。

7. 中間用小勺子塗上蛋糊，四邊刷剛才剩下的一半蛋液。放入已經預熱好的烤箱，200度15分鐘。

8. 草莓去蒂切半，放入起酥中心部位，最後撒糖粉裝飾。

9. 完成！

10. 曬圖！