用料
| 酵母 | 5克 |
| 麪粉 | 500克 |
| 紅燒五花肉 | 250克 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生薑 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香菜 | 適量 |
香噴噴的肉夾饃一口一個的做法
麪粉里加酵母-+鹽，温水慢慢加入麪粉裏攪拌成棉絮狀
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第2張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第2張")
揉成麪糰靜置30分鐘左右，麪糰發酵成2倍大小後即可
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第3張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第3張")
2倍大了，發酵成功
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第4張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第4張")
揉成上圖
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第5張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第5張")
揉成兩端細，中間粗
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第6張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第6張")
如上圖
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第7張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第7張")
如上圖，這裏有個技巧
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第8張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第8張")
技巧如上圖，把面的一端按在麪糰一端
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第9張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第9張")
這樣面劑子形狀就比較不錯
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第10張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第10張")
靜置15分鐘
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第11張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第11張")
不粘鍋不用放水，直接文火烤
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第12張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第12張")
發酵地不錯，每一面3分鐘，6分鐘/個
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第13張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第13張")
鼓起來説明就熟了
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第14張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第14張")
烤好待用
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第15張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第15張")
紅燒五花肉+香菜沫
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第16張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第16張")
香極了
![香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第17張]( "香噴噴的肉夾饃一口一個的做法步驟圖 第17張")
