這是從小到大的父親給煮的面，父親的手藝個人覺得很好吃，結婚以後想起父親的面總是流口水，熱騰騰的面一出，家的味道就在，回家的慾望就強了
用料
| 麪條 | 按人頭買 |
| 豬肉 | 按量品儘量少 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 土豆 | 1個 |
| 香菇 | 3朵 |
| 葱 | 1小段 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 五香粉 | 按量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 海鮮醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 看自己口味來 |
一碗香噴噴的隔鍋面的做法
先做面滷，豬肉切絲，西紅柿切塊，土豆切條，香菇切丁，葱末，蒜末，薑末。
色拉油入鍋，加熱，放豬肉，炒至變色
加入五香粉少許，放葱薑蒜
香味一出，放料酒少許，放土豆，香菇，西紅柿，放醬油，鹽炒一下，（個人感覺土豆不容易熟，多炒了一會兒）
放水，大火開，轉中火或小火熬，待土豆熟後即可
另鍋煮麪，面熟，把面撈如碗中，把面滷澆上即可
小貼士
因為我們這裏比較愛吃口味鹹點的，所以鹽會放3勺半，所以口味淡的寶寶們可以少放點鹽哦
