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關於榆錢兒做法步驟圖解
關於榆錢兒做法步驟圖解
零基礎又美味的“榆錢兒”窩窩
02-26
七仔奶奶回老家了,帶來了“榆錢兒”。榆莢也叫榆錢兒,是榆樹的種子,因為它酷似古代串起來的麻錢兒,故名榆錢兒。新生出來的榆錢兒脆甜綿軟,清香爽口,又因它與“餘錢”諧音,村人在房前屋後種榆樹也有討口彩的意思在裏面。用料...
榆錢兒窩窩頭
03-26
用料玉米麪300克榆錢兒300克豆麪100克小葱3根五香粉1勺鹽1勺小蘇打適量榆錢兒窩窩頭的做法把摘回來的榆錢兒去掉黑色的把兒,多洗幾次沖洗乾淨。榆錢兒控幹水分,加入一勺鹽,五香粉和一點點兒小蘇打,攪拌均勻,加入玉米麪,和豆...
小小榆錢兒變大餐——春日特供低脂低卡創意菜:榆錢兒窩窩頭,榆錢兒湯,榆錢兒餅,榆錢兒炒雞蛋
03-26
還記得小學有篇課文劉紹棠《榆錢飯》“我自幼常吃榆錢錢,現在卻很難得了。小時候,年年青黃不接春三月,榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃,可是沒有榆錢兒好吃,也當不了飯。......”連我們這代都沒經歷過這樣...
奶香榆錢兒窩頭
02-23
又到了榆錢兒的季節,大自然的饋贈,記錄一下自己的配方。我這個榆錢兒窩頭奶香味,微甜,鬆軟可口,熱量還低,減肥的也可以吃呀!一年做一次,行動起來!用料玉米麪200克低筋粉或黃豆粉50克中筋粉50克小蘇打2克細砂糖20克耐高糖酵母3...
春天的味道~榆錢兒坨子
03-13
每到春天,清明時節,正是榆錢兒成熟的季節,都會想念媽媽做的榆錢兒坨子,今年疫情期間不能回去吃,只能視頻請教老媽,手把手的教我自己動手做了,誰讓我饞這一口呢😜😜(以防自己會忘,第一次寫了菜譜放在這裏)用料麪粉適量榆錢兒適量...
短暫的時令菜——榆錢兒最常見的吃法
03-02
又是一年落榆錢兒~小時候倒是經常吃,並不愛吃,因為太常見啦,並不稀罕😄。去年恰好這個季節回老家,吃了姑姑做的榆錢窩窩頭,味道時常念起~感謝馬叔叔的TB,神馬都能買到,次日達,還是蠻新鮮的,贊~。另外,榆錢還有健脾和胃,安神助眠,止咳...
蒸榆錢兒
06-20
家庭煮夫的生活:小時候吃這個是為了改善伙食,現在吃這個還是為了改善伙食,但是意義不太一樣。假期遛娃兒的時候看到榆樹,就跟娃兒説榆錢可以吃(她有些質疑)並摘了一個給她嚐了嚐,感覺還不錯。為了讓她有更多的體驗想去“偷”...
吃不胖的榆錢兒窩頭
02-18
用料玉米麪適量麪粉適量小蘇打適量小麥胚芽適量水適量吃不胖的榆錢兒窩頭的做法買回家的榆錢兒洗乾淨一串串的很漂亮為了減肥,加入全是粗糧,玉米麪,小麥胚芽,擔心粘不到一起,加了少量白麪粉,又加了一點點小蘇打。混合到一起...
“榆錢兒”菜饃
10-27
小時候爬樹擼榆錢兒,現在想找點這樣的新鮮食材,還真是不容易,在拼多多買了200克,150克,做成了饅頭,50克做成了蛋餅,不同的做法,不同的口感,不同的味道,你也可以嘗試一下應季新鮮的春芽,健康又美味。用料麪粉300克酵母粉3克白糖3...
榆錢兒坨坨
08-21
用料榆錢兒三兩玉米麪三兩蕎麥麪二兩白麪一兩雞蛋兩蒜一頭食用油15克鹽4克榆錢兒坨坨的做法榆錢兒洗淨待用坐鍋點火,鍋內放水,水開後焯榆錢兒把焯過水的榆錢兒放在盛玉米麪等器皿裏,放水攪拌成糊糊狀電餅鐺温熱後刷油,下...
大徐美食—錢串子【榆錢兒丸子】
11-06
春季草木煥發生機,抽芽吐綠,小時候隨處可見的榆錢樹,跟着小夥伴爬樹擼葉子拿回家,媽媽和姥姥會魔術般把榆錢葉子變成美味的吃食端上桌,那個物質極度匱乏的年代,是我們童年最濃墨重彩的記憶。用料榆錢葉子100克雞蛋2個麪粉10...
玉米麪蒸榆錢兒(春天的味道)
12-25
春暖花開萬物復甦,朋友採摘回一籃鮮嫩的榆錢兒,據説吃了就會有餘錢趕緊來做個金燦燦的養生小食!據説,榆錢富含蛋白質、維生素和礦物質,營養豐富,可煮粥、做餡料、生食⋯⋯榆錢具有健脾和胃、安神助眠、止咳化痰、通利、消除...
🍀榆錢兒——春天的味道
06-08
春天了,又到了吃榆錢兒的時候,這個只屬於春天的味道,清甜軟香的味道,簡直就把春天吃進嘴裏的幸福感!用料榆錢兒約1斤麪粉適量鹽一小勺🍀榆錢兒——春天的味道的做法榆錢兒洗淨,一遍一遍又一遍,要有耐心。老枝子、樹葉,都挑出...
榆錢兒披薩
06-15
春天稍縱即逝,將春天封印住,將春天的吃進肚子裏,妥妥滴🤗用料披薩餅提前做好榆錢兒多來(不出數)各種雜蔬適量披薩醬適量芝士適量榆錢兒披薩的做法從樹上剪下來,然後擼串😄看視頻👆非常好👍小貼士看到此視頻的,趕緊去擼串兒吧...
法格鍋榆錢兒雞蛋餅
11-08
用榆錢兒,用法格鍋,做小雞蛋餅用料榆錢麪粉雞蛋法格鍋榆錢兒雞蛋餅的做法榆錢兒長得密的象錢串子,長得稀的也好看,春天的種子又綠又嫩榆錢兒把褐色的小梗摘掉,我是一片一片挑揀過的清水多投洗幾次開水加鹽,焯燙一下撈出,過涼...
榆錢兒苦累
03-13
放料時除了鹽用的小鹽勺以外,其他的都是吃飯用的湯勺。用料玉米麪適量麪粉適量榆錢兒鹽1點點五香粉小半勺油1勺料汁小香葱花5勺蒜泥3勺鹽1鹽勺醋3勺生抽1勺蠔油半勺芝麻1勺辣椒粉或辣椒油半勺麻椒油小半勺香油半勺花椒...
榆錢兒饃
02-17
雖然説今年這個冬天的寒氣遲遲不肯退去,但也阻擋不了榆錢兒的腳步,它已經迫不及待的登上集市的舞台,趕來挑逗你的味蕾,給人們送來了春的味道。在如下的介紹中,還是希望大家認真看書寫詳細説明,並注意其中的重點細節,這樣做出...
蒸榆錢兒窩窩
03-09
🌳️每年三月就流行的美食,這是兒時的記憶,小時候只吃過幾次,長大後很是回味,可惜自己平常沒有時間做,今天又饞了😍️😋️,不行,必須吃到嘴裏!🍀️用料麪粉適量(粘滿榆錢兒葉子就行)鹽1勺油2勺雞精1勺水適量榆錢兒500克蒸榆錢兒窩窩的做...
榆錢兒餅
03-20
年代故事用料榆錢兒約250克玉米麪約200克豆麪約100克奶粉約50克麪粉約50克雞蛋2個葱花1段十三香少許發酵粉10克榆錢兒餅的做法榆錢兒擇好、洗淨,加鹽攥出粘汁加玉米麪豆麪奶粉面粉葱花十三香發酵粉和勻,稍軟,醒發20分鐘...
榆錢兒飯
03-29
同事中午遛彎兒摘了新鮮的榆錢兒於是做了榆錢兒玉米窩窩頭,榆錢兒飯,榆錢兒鹹糊糊,做法都很簡單用料玉米麪克麪粉克鹽克榆錢兒榆錢兒飯的做法大合照玉米與面1:1,加一點糖,適量酵母發酵1個小時,捏好形狀冷水上鍋蒸,上氣蒸20分...
健康低卡榆錢兒菜糰子
02-27
街坊阿姨給的榆錢兒,蒸幾個菜糰子。絕對應季😏過這幾天就沒有了,健康低卡走起來!用料麪粉150克玉米麪300克鹽3克榆錢兒若干健康低卡榆錢兒菜糰子的做法摘和清洗,這道工序最費時間了,把黑色小拖摘掉,洗了足有七八遍玉米和麪...
豬肉榆錢兒餃子🥟🥟🥟
02-26
用料榆錢兒半斤豬肉餡半斤調料A(鹽、雞精、香油、五香粉、生抽、老抽、料酒)依自己需求調味濃湯寶1塊(可不放)葱姜適量餃子皮自備豬肉榆錢兒餃子🥟🥟🥟的做法榆錢兒焯水放涼加肉餡加調料A和1塊濃湯寶拌勻攪拌均勻備用開包...
兒時回憶中的味道:榆錢兒飯😋
05-05
清明穀雨間:榆錢兒飯😋它像褪色的風景漸漸淡出記憶它偶爾的在春天閃過路過那些榆錢兒滿枝頭的榆樹才會生髮出心底深處的感觸。。。多年前小學課本上那篇《榆錢飯》節選:九成榆錢兒攪合一成玉米麪,上屜鍋裏蒸,水一開花就算...
榆錢兒面片兒湯
11-15
沒吃完的榆錢兒凍上了,拿出來做個面片兒湯用料速食麪片西紅柿1個雞蛋1個榆錢兒榆錢兒面片兒湯的做法西紅柿🍅切片雞蛋🥚打散鍋裏水燒開,放入速食乾麪片煮到軟熟放入西紅柿片化凍的榆錢兒洗淨,撒一把在湯裏湯燒開倒入雞蛋...
手不沾面 蒸榆錢兒
02-14
榆樹渾身都是寶。榆錢兒是榆樹的種子,中醫把它歸於肺經。可以止咳化痰,健脾和胃,安神助眠。蒸榆錢兒健康好吃,我這個做起來簡單,又不會搞得雙手黏糊糊的。用料榆錢兒約200克麪粉約50克手不沾面蒸榆錢兒的做法摘幾根榆樹枝,...
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