榆錢兒窩窩糰子

用料  

榆錢兒窩窩糰子的做法  

1. 清洗榆錢兒，這一步很痛苦，別問我為什麼

2. 因為太難洗了又怕洗不乾淨，所以又焯了遍水，焯水後攥幹水份加適量白麪和玉米麪

3. 再加少許鹽攪拌均勻，因為麪粉加的比較少，拌完基本看不到麪粉。

4. 把加了麪粉的榆錢弄成窩頭狀或普通的圓形糰子

5. 我弄了幾個窩頭，又弄了幾個實心糰子

6. 準備蒸的樣子

7. 大火開鍋後20分鐘

8. 熟後顏色變黃了

9. 可以直接吃，調個蒜汁蘸料口味更豐富

小貼士

操作不復雜，但清洗榆錢兒實在太費時間