家裏小朋友愛吃手抓餅,有時間在家就參考小紅書嘗試做了,味道很不錯呀!小朋友搶着吃。
ps:封面圖片是自己做的成果,菜譜是小紅書截圖的哈,因為自己沒有全程拍照,諒解!
用料
麪粉 | 500克 |
温開水 | 300克 |
雞蛋 | 5個 |
生菜 | 若干 |
油 | 若干 |
鹽 | 1勺 |
其他如番茄醬 | 若干 |
自制健康手抓餅的做法
500克麪粉加300克温開水攪拌(其實量的話看情況就好啦,相必大家也不會仔細的稱量)
多揉一揉,揉成團狀之後用保鮮膜封閉,等待十分鐘
十分鐘到,切成上圖類饅頭形狀
將饅頭形狀的麪糰用擀麪棍擀薄
往上面抹油和鹽
抹油鹽完畢疊成扇形形狀
將上步的扇形麪條卷一起如下圖
再次等到十分鐘,這步可以不用保鮮膜
十分鐘結束,再次用擀麪棍擀平(薄)
鍋中刷油
放鍋中煎熟,記得雙面翻轉,確保都熟哈
最後將自己喜歡的食物比如雞蛋,生菜,火腿等放進去卷好即可
小貼士
雞蛋可以事先煎好,或者打在煎的手抓餅皮上一起煎,生菜也類似,先弄好或者放在煎手抓餅皮的邊上很容易熟的,生菜生菜生的也是可以吃的
愛吃甜辣醬、番茄醬、沙拉等可以刷在煎好的手抓餅皮上喲
自制手抓餅健康,實惠還方便,大家有空可以做起來,有更好的建議可以一起分享!