健康抓飯

家裏經常會吃抓飯，一是好吃，二是營養豐富，胡蘿蔔素滿滿的，胡蘿蔔與各種肉類搭配，讓胡蘿蔔素吸收的好。現在哪個人不費眼睛，看了電腦看手機，知道所有的事情的媒介是網絡，工具就是電腦和手機。眼睛這麼累怎麼辦？一是多做做保健操，食補很重要！
與羊肉和牛肉搭配是同一個配方。

用料  

健康抓飯的做法  

1. 所有的材料洗淨，大米提前泡一個小時，胡蘿蔔切條、洋葱切條、薑切片，雞胸肉切小塊加生抽、十三香和一半薑片攪勻醃10分鐘，葡萄乾、鹽和生抽備用。
   

2. 平時炒菜2倍的油5成熱。

3. 加入雞胸肉炒到微黃，加醬油和十三香炒勻。

4. 加洋葱和薑片炒到洋葱斷生。

5. 加入胡蘿蔔炒到胡蘿蔔5成熟，加400克熱水，中火煮到胡蘿蔔7成熟，加醬油和鹽調味（鹹淡按自己的喜好）。

6. 先把洗乾淨的米放進電飯鍋裏。

7. 然後倒進胡蘿蔔燒雞胸肉。

8. 蓋鍋按下快速飯的鍵煲到跳鍵。

9. 把葡萄乾均勻撒在鍋裏，蓋鍋再次按下快飯鍵3分鐘（定個鬧鐘）。

10. 飯好了，香的不行啊！

11. 配羊肉和牛肉是同一個配方，只是加點孜然粉就行了。胡蘿蔔素滿滿的…絕了！