蘋果餡糯米餅

單純為了消耗糯米粉

用料  

蘋果餡糯米餅的做法  

1. 糯米粉普通麪粉糖混合

2. 加入開水 用筷子攪拌成絮狀 醒20分鐘

3. 温水加酵母

4. 攪拌均勻

5. 倒入麪粉中 活成團 醒發1-2個小時 看家裏的温度

6. 一顆大蘋果切小粒 加入冰糖和少量水 煮開

7. 煮到蘋果變軟 水分變少

8. 麪糰分成等分

9. 用手捏圓 沾些乾粉

10. 蘋果粒控淨水

11. 平底鍋刷點油煎

12. 兩面金黃即可