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味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡

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味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡的做法步驟圖

早餐偶爾會吃麪包,以前都是用麪包片做三明治,最近做了兩次牛肉漢堡 簡直為自己瘋狂打電話

用料  

牛肉 250克(兩人量)
洋葱 三分之一個
適量調味
生粉 2勺
黑胡椒 適量
蠔油/雞精 適量
雞蛋 1只
老抽 少少量調色用
橄欖油 少量
配菜 生菜葉、西紅柿切面、洋葱、奶酪

味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡的做法  

  1. 第一步是將牛肉剁碎成肉餡 加入半個洋葱碎,依次加入橄欖油和以上我説到的調料進行調味

    味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡的做法步驟圖 第2張
  2. 第二步要攪拌肉餡,朝一個方向攪拌肉餡給其上勁

    味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡的做法步驟圖 第3張
  3. 第三步是給牛肉造型,先攢成圓然後壓成餅,油鍋燒熱立馬下鍋,注意第一面煎的比較硬挺再翻面,煎時注意壓肉餅,讓其洋葱的水分可以被發一些牛肉餅的口感會更好,兩面煎至熟透即刻出鍋

    味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡的做法步驟圖 第4張
  4. 加上配菜,麪包片上可以塗抹沙拉醬、芥黃醬、配菜也可以加青椒圈,自己愛吃可以調整我的洋葱圈和西紅柿切片都是煎過的,如果有個料理噴槍將奶酪融化就更完美了

    味道不輸漢堡王的牛肉餅漢堡的做法步驟圖 第5張