瑞士蘑菇牛肉漢堡，賽過漢堡王😄

在超市(Honestbee habitat)買了兩塊超新鮮的牛肉餅後，回來第一個想嘗試做的就是自己在漢堡王（Burger king)裏超愛點的瑞士蘑菇漢堡🍔（Swiss mushroom burger)!!!!!!!

因為事後才想着創建菜譜，所以就沒拍步驟圖和材料圖了……不過真的很簡單，不信接着往下看哦！

用料  

瑞士蘑菇牛肉漢堡，賽過漢堡王😄的做法  

1. 白蘑菇切片，洋葱切丁

2. 黃油入鍋加熱，放入洋葱中火翻炒，加入鹽去除水分，然後加入黑胡椒，炒至顏色變（看起來有點像果醬）後出鍋，稱為洋葱醬.

3. 入黃油，入蘑菇片翻炒，加入鹽去除水分，然後加入黑胡椒，炒至蘑菇沒什麼水分後加入cream of mushroom，翻炒加熱後出鍋.稱為蘑菇醬.

4. 把鍋加熱，放入牛肉餅，鍋裏不需放油，兩面各煎6分鐘.味重者可撒少許鹽在牛肉餅上煎.

5. 麪包切一半，煎一下，一面塗洋葱醬，一面塗黃油.

6. 依次在麪包中間放入生菜，牛肉餅，瑞士芝士，蘑菇醬.便大功告成！！

小貼士

瑞士芝士不要切，放整片，喜歡融化口感的可在漢堡組裝完後放烤箱1分半鐘.

自己可根據喜好炸洋葱圈，薯條，地瓜條或爆米雞給漢堡搭配一個完整套餐！