芝士牛肉漢堡

芝士漢堡，自主結合了你對漢堡的所有期望元素，一個軟軟的麪包，濃稠的奶酪醬，加上肉質飽滿牛肉餅...今天在肖氏工業只要用10分鐘，就可以在家吃上一個經典的牛肉芝士漢堡,你會信嗎？

用料  

芝士牛肉漢堡的做法  

1. 牛肉餡加入鹽和黑胡椒，李派林喼汁調味.
   Tips：牛肉餡用兩肥八瘦會讓牛肉餅煎出來產生比較多汁水，也不會導致口感太乾柴。

2. 番茄切片，酸黃瓜切片，洋葱切圈，生菜葉備好

3. 漢堡醬的製作：黃芥末，美乃滋，是拉差辣椒醬，蜂蜜，少量黑胡椒碎混合一起拌勻，然後把醃好的牛肉餡團圓

4. 漢堡麪包切開，切口位置抹上黃油，放在鍋邊烤熱，烤脆後取出，在麪包切面抹上漢堡醬

5. 鍋燒熱，倒入適量油，牛肉餡團下鍋，用鐵鏟壓平成餅狀，大小和麪包切面一樣大就好，煎至兩面焦黃；放一片芝士片，加一點水蓋上蓋子關小火燜一會讓肉餅變熟，芝士融化即可，時間約用1分鐘

6. 取麪包，依次擺上肉餅，生菜，番茄片，洋葱圈，酸黃瓜即可

小貼士

1.漢堡麪包胚可以選用原味的甜麪包或者麪包店的麪包。

2.煎肉餅時要小心，肉餅水分很多，鍋裏的熱油容易飛濺出來，建議大家穿圍裙。

3.如果你做的漢堡分量比較厚、導致漢堡高度較高，建議使用竹籤固定後上桌，更方便食用。