包子皮做法、肉包子火腿包

用料  

包子皮做法、肉包子火腿包的做法  

1. 首先把麪粉倒入大盆中加人白糖拌勻，温牛奶中加入發酵粉攪拌熔化，再倒入麪粉中攪拌，温水再分次倒入，接着就是揉麪團。揉成這樣就可以發酵了，蓋上遮布醒發兩個小時。

2. 醒發過程中，準備肉餡，將瘦肥對半的肉剁碎，放入碗中加入鹽、生抽、醬油、香油，一起順時針打圈攪拌，攪拌均勻後分三次加入水攪拌稀釋，準備包之前再放入葱花。

3. 發酵至兩三倍大的麪糰

4. 揉捏排氣後的麪糰

5. 取一點麪糰揉搓成長條，切小段

6. 用擀麪棍擀成圓型，內厚邊薄的包子皮

7. 包好餡放一邊再次醒發15～20分鐘

8. 出鍋啦😄

9. 放入鍋中大火蒸5分鐘，小火8分鐘就出鍋啦😋，請忽略我包花手藝😂😂

10. 火腿腸包最簡單啦😄

11. 香噴噴的肉包子神獸們很喜愛😋