五彩蔬菜小餅

用料  

五彩蔬菜小餅的做法  

1. 蔬菜焯水備用

2. 切碎

3. 打入2個雞蛋

4. 加入肉餡（也可以是蝦肉泥）和調味料，不放也可以。

5. 擦入山藥

6. 也可以剁成泥放入

7. 加入適量的麪粉（也可以加點發酵粉）

8. 電餅鐺抹少許油，放入麪糊小餅。

9. 煎至兩面金黃就可以了。

10. 成品裝盤！