當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

時蔬五彩羹

菜譜 閲讀(6.7K)
時蔬五彩羹的做法步驟圖,時蔬五彩羹怎麼做好吃

温暖、輕鬆、好喝

用料  

香菜碎 少許
雞胸肉 半塊
南瓜 1小塊
北豆腐 1/3盒
番茄 小半個
豌豆粒 少許
蛋清 1個
高湯 適量
少許
少許
白胡椒粉 少許
香油 少許
濕澱粉 少許

時蔬五彩羹的做法  

  1. 雞胸肉洗淨,切成小丁,加料酒,白胡椒粉,一點點鹽,醃製15分鐘

  2. 南瓜去皮除籽,洗淨,切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨,切小丁;番茄洗淨切小丁

  3. 湯鍋放到火上,加1:1的高湯和清水,大火燒開,放入雞肉丁,煮沸後倒入豌豆粒,豆腐塊,番茄丁,南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋清,攪打成蛋花,再加鹽,白胡椒粉,香油調味,最後用濕澱粉勾芡,撒上香菜碎就做好了,很好喝,減少些調料,寶寶也可以吃~