突然想吃檸檬雞爪,饞的時候冰箱拿出啃幾個,追劇搭配,味道絕了~
用料
檸檬 | 2個 |
洋葱 | 1個 |
小米椒 | 個 |
姜 | 片 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 5勺 |
糖 | 20克 |
雞爪 | 1000克 |
蠔油 | 4勺 |
鹽 | 20克 |
追劇神器·檸檬雞爪的做法
雞爪2斤切開
清水煮開倒入雞爪焯水,加入生薑去腥,雞爪焯水後用清水洗乾淨
黃瓜洋葱檸檬切好
雞爪、調料、配菜全部加入攪拌入味,加入涼白開淹沒雞爪
一盆辣的(大人吃)一盆不辣的(小朋友吃)醃好蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時醃製入味
2小時候開吃,有條件的可以把水換成雪碧來泡,超好吃的