追劇小零食之檸檬雞爪

家中突現一顆檸檬🍋 不知道是誰買的 那就做一次檸檬雞爪吧！

用料  

追劇小零食之檸檬雞爪的做法  

1. 雞爪洗乾淨，剪掉指甲。

2. 切成兩半

3. 冷水下鍋，加入薑片、料酒，燜煮30分鐘。

4. 煮好後撈出過冰水（涼水也可）雞爪更有彈性。

5. 瀝乾水分

6. 準備浸料

7. 大蒜🧄小米椒🌶️切末，檸檬切片，我還切了黃瓜🥒 香菜

8. 生抽5勺、蠔油1勺、醋3勺、香油1勺，適量純淨水。

9. 鹽2勺

10. 糖2勺用來提鮮

11. 把雞爪放入一個比較大的容器裏

12. 加入調好的醬汁、配料。

13. 攪拌均勻，用保鮮膜包住，放入冰箱一個晚上。

14. 酸辣檸檬雞爪就完成了，超開胃，夏天必備款，趕緊做起來吧！