親,氣温漸高,追劇再嗑堅果瓜子什麼的不合適啦,易上火!今天教你做一道簡單實用的網紅檸檬雞爪,廚房小白也可以一次成功哦!缺點就是太好啃了,一啃一斤根本沒難度好吧!
用料
雞爪 | 900克 |
檸檬 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
小米椒 | 50克 |
綠尖椒 | 50克 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
姜沫蒜沫 | 適量 |
葱沫 | 適量 |
香菜 | 一根 |
追劇神器0難度檸檬雞爪的做法
我切切切!
我再切切切!
雞爪洗淨,剪掉指甲。
我剁剁剁!一個雞爪分三塊或者四塊!
倒入鍋裏,加薑片生薑料酒同煮,水開後再煮八九分鐘,撈起涼水洗去浮沫,有冰塊倒進去鎮一下更佳!
倒入容器,加入所有調料輔料,拌勻!
拌勻後的樣子,香菜只是先擺個造型,等下還得切碎拌進去。
入冰箱!這個是在冰箱冷藏了倆小時後的樣子,已經入味了,翻動一下再來倆小時更佳!
成品,皮脆酸爽,又有濃郁的檸檬香味,可以開始啃着雞爪就着飲料追劇啦!
小貼士
不喜辣的可以少一些辣椒,喜歡甜點的加多點糖,調料多寡因人而異,一開始少放點調料,不夠再加就是了,切忌一下子倒太多,那要補救就難啦!