追劇小零食！蒜香雞爪，一盤不夠吃！

蒜香雞爪，吃了一次還想吃第二次。雞爪可以做成各種美味小吃。今天分享這道蒜香雞爪。

用料  

追劇小零食！蒜香雞爪，一盤不夠吃！的做法  

1. 雞爪去指甲。
   
   

2. 下冷水加料酒和生薑焯水，撈出浮沫。煮15分鐘。
   

3. 蒜頭切末加生抽一勺

4. 冰糖下鍋熬出焦糖色

5. 下雞爪上色，加醬汁翻炒均勻。

6. 成品

小貼士

喜歡辣加點辣椒更好吃。煮的時間不宜太久，否則太爛不好吃。