東北滴同學看過來啦～
街邊小店的味道，校門口炸串🍡
用料
| ‼️‼️醬料👇 | |
| 水 | 一碗 |
| 蒜蓉辣醬 | 半碗 |
| 甜麪醬 | 2勺 |
| 油 | 適量 |
| 麪粉➕水 | 半碗 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 孜然芝麻 | 適量 |
| ⚠️材料👇 | |
| 幹豆皮 | |
| 香菇 | |
| 金針菇 | |
| 魚豆腐 | |
| 土豆 | |
| 杏鮑菇 | |
| 香菜 |
街邊炸串🍡的做法
醬料做法—除了水➕麪粉 其他所有放入鍋中，煮到冒泡加入水面粉攪拌均勻
幹豆皮熱水泡開，切成方塊捲上金針菇和香菜。
![街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第2張]( "街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第2張")
土豆削皮切片串好—其餘食材串好備用
![街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第3張]( "街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第3張")
鍋裏倒入油，燒到木筷子🥢放進去冒泡的温度，先下蔬菜。炸好瀝油，刷醬料。
![街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第4張]( "街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第4張")
還串了豆皮！味道跟炸串小店差不多！
![街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第5張]( "街邊炸串🍡的做法步驟圖，街邊炸串🍡怎麼做好吃 第5張")
小貼士
醬料儘量放涼再刷
可根據自己的喜好再加別的材料
⚠️ 竹籤要用熱水泡十分鐘左右再用流水沖洗！
