用料
| 主料 | |
| 隔夜米飯 | |
| 配料 | |
| 雞蛋 | |
| 火腿腸 | |
| 小白菜 | |
| 豆芽 | |
| 調料 | |
| 鹽 | 1調味勺 |
| 雞精 | 2調味勺 |
| 豆豉 | 豆豉用油放鍋中炒一下備用 |
| 老抽 | |
| 豬油 |
街邊炒飯的做法
1，鍋留底油燒熱下入一個雞蛋偏炒，下入小白菜豆芽偏炒，下入隔夜米飯炒散調入豆豉油一調味勺繼續偏炒，調鹽1調味勺雞精2調味勺胡椒粉點繼續炒，調入老抽翻炒均勻，最後加點豬油偏炒加入葱花即可
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街邊炒飯
炒飯
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