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完美復刻街邊黃金炒飯

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完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖

街邊炒豪華版

原圖直出

用料  

雞蛋 3個
瘦肉 100克
臘腸 2根
米飯 2勺生米(三人份)
包菜 6片
蘿蔔 0.5根
玉米 1根
豆芽 1把

完美復刻街邊黃金炒飯的做法  

  1. 材料 你們看着加 喜歡啥加啥

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第2張
  2. 先炒臘腸/瘦肉 (臘腸炒一分鐘)裝盤備用

    直接敲雞蛋下去攪拌攪碎,下玉米胡蘿蔔炒

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第3張
  3. 下白菜,炒軟

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第4張
  4. 倒米飯,兩勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽,1/3勺鹽(鹽是鹽勺)然後炒阿炒~

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第5張
  5. 快好的時候倒臘腸和瘦肉 繼續炒阿炒~

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第6張
  6. 炒到顆顆飽滿 色澤均勻

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第7張
  7. 簡單生活 Nice!

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第8張
  8. 三人份

    完美復刻街邊黃金炒飯的做法步驟圖 第9張

小貼士

全程大火

大火才有街邊的火味

不是不粘鍋注意別粘鍋