進入小寒,氣温似乎是急轉直下,一下子就有了嚴寒的感覺。
據説臘八粥是某些地區的小寒食俗。清《粥譜》認為,臘八粥是“食療”佳品,和胃,補脾,養心,清肺,益腎,利肝,消渴,明目,通便,安神,防止便祕,養顏美容。
那就來一鍋棗慄桂圓臘八粥。懶人魔法神器,電飯煲,也不用泡豆什麼的,預約功能就等於事先浸泡了。煮到軟爛,晨起來一碗,暖暖乎乎。。。
懶得放糖,紅棗桂圓夠甜了,嫌不甜的在自己碗里加。。。。
用料
大米 | 10克 |
小米 | 10克 |
玉米碴 | 10克 |
糯米 | 10克 |
紅稻米 | 10克 |
紅豆 | 20克 |
蓮子 | 20克 |
桂圓肉 | 20克 |
花生米 | 20克 |
板栗 | 20克 |
紅棗 | 20克 |
棗慄桂圓臘八粥的做法
用料:大米10克,小米10克,玉米碴10克,糯米10克,紅稻米10克,紅豆20克,蓮子20克,桂圓肉20克,花生米20克,栗子20克,紅棗20克
將所有材料洗淨/去殼。
放入電飯煲中,加入適量清水。
蓋上蓋子,選擇煮粥功能。
設定預約時間。
電飯煲煮粥結束,
揭蓋。
盛出,根據自己口味加糖調味食用。
小貼士
食用時可以根據自己喜好選擇白糖/冰糖/紅糖。
電飯煲可以用其他鍋具代替。