桂圓紅棗粥

宜食 推薦150g/天 ≈  1小碗
大棗性温、味甘，其維生素含量為水果之冠。

用料  

桂圓紅棗粥的做法  

1. 糯米淘洗乾淨，浸泡4小時；桂圓肉去雜質，洗淨；紅棗洗淨，去核。

2. 鍋置火上，加適量清水燒開，放入糯米、桂圓肉、紅棗，用大火煮沸，轉小火熬煮成粥，加入紅糖攪勻。

3. 有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。

小貼士

紅棗可以換成對降血脂有益的蓮子。