炒飯系列—完美復刻《我喜歡你》的耳光炒飯

💘💘💘話説抱恙躺在病牀上確實有點無聊（身體健康的重要性不可忽視），所以也趕個熱度，追個熱播劇《我，喜歡你》，這部甜甜的偶像劇讓很多人追到欲罷不能。
👠👠劇中，五星級酒店的美女廚師顧勝男用一道金黃誘人的耳光炒飯就把霸道總裁徹底征服，這道炒飯到底有多驚豔？其實我也想知道，👄👄所以，今天我來複制一下，看看是不是真的有那麼驚豔呢？你們趕緊學起來👑👑👑，做給你們心中的霸道總裁或者甜公主品嚐吧☕️☕️☕️☕️

用料  

炒飯系列—完美復刻《我喜歡你》的耳光炒飯的做法  

1. 第一步：鮮蝦洗淨留尾去殼，劃開蝦背去蝦線，蝦頭留用。入沸水鍋煮至7成熟撈出，放涼後去蝦尾殼，保留蝦尾煮熟的目的是為了去殼方便，防止尾部碎掉。

2. 第二步：香腸切片後放入平底鍋煎至兩面焦黃。雞蛋打散後倒入米飯中，用手抓拌均勻，讓每一粒大米粘上蛋液。鹹蛋去殼，把蛋黃蛋白分離，分別用勺子壓碎備用。

3. 第三步：起油鍋，放入蝦頭炒出紅油後撈出丟掉。接着把鹹蛋黃倒入鍋中炒出綿密的泡沫。

4. 第四步：把蝦仁和青豆倒入鍋中炒至蝦仁完全變色。再把米飯倒入鍋中，翻炒2分鐘左右。接着把鹹蛋白碎倒入鍋中，翻炒均勻，最後加入一勺蠔油 拌勻，撒上香腸。
   

5. 最後加上海苔碎，哇哦，真的是打耳光都停不下來的炒飯哦，你給她（他）做了嗎？💎🍚💎