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用料
街邊土豆的做法
原料準備妥當,土豆切塊下鍋煮軟(筷子可戳穿即可),控幹水分油鍋炸制,下蒜米、榨菜米炒,後下粉狀調料炒制,可加紅油及老抽調色,如需糖醋味可加糖醋。快起鍋時加小葱及折耳根翻炒幾下起鍋。
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