這是學生時代的回憶！以前學校門口都會有小攤販賣小吃，而最受人歡迎的莫過於孜然土豆條了！這款土豆做法簡單，味道也不錯，值得嘗試！
用料
| 土豆 | 1個（大的） |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 葱花 | 2根小葱 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒粉/油（自己調節） | 3勺 |
| 醋（可用可不用） | 少量 |
| 孜然 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 2勺 |
成都街邊-孜然土豆條的做法
先將土豆洗淨去皮，切條；切葱花。【波浪形切條視覺上更好看哈；為防止土豆條氧化，先用水衝一遍】
將土豆條放進微波爐，叮4-5分鐘，中途最好翻一下，以免受熱不均！【8成熟就行，不要叮太久，太軟容易斷。】
鍋中倒油，小火稍微熱一下。倒入8成熟的土豆翻炒，一邊翻炒一邊依次放入辣椒油、胡椒粉、白糖、少量醋、花椒粉、孜然粉、雞精、鹽、葱花。起鍋，裝盤！是不是so easy？！【建議用不粘鍋哈】
小貼士
不吃辣椒的童鞋，可以不放辣噢！也可以根據自己的口味調節！如果覺得光吃土豆太單調，可以先炒一些菜，再放土豆等等，例如，豆芽、藕、木耳…。總之，發揮的空間很大！嘻嘻…
