用料
| 方案一 ԅ(´⚈દ⚈`⸝⸝⸝ ԅ) | |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺(喜歡孜然顆粒感可以半勺粉半勺粒) |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 食用油適量 | |
| 蒜蓉醬 | 2勺 |
| 甜麪醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 方案二 ԅ(´⚈દ⚈`⸝⸝⸝ ԅ) | |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 辣椒麪 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
(自用)街邊炸串刷醬的做法
【方案一】辣椒麪×2，白芝麻，孜然粉，胡椒粉，鹽放在一個碗裏，油燒熱到冒白煙澆在調料上，拌勻，加入蒜蓉醬×2，甜麪醬×2，蠔油×2，蜂蜜，拌勻，刷在炸串上
【方案二】豆瓣醬，蠔油，白芝麻，孜然，辣椒麪，蜂蜜各一勺，加1-2勺涼開水攪拌均勻，刷在炸串上
