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學會面糊比例,可以炸一切😂
用料
秒殺路邊攤炸串🍡的做法
炸豆角
炸土豆片🥔
炸牙籤肉
☝️一個雞胸肉這麼多
撒上孜然、芝麻、辣椒面
⚠️開始記筆記哦
調炸串麪糊:麪粉100g 、玉米澱粉50g 、水200g 、油25g 、鹽和泡打粉各一小撮🤏
攪拌混合均勻成這個狀態
菜準備好
油6成熱下鍋炸
雞肉中小火炸完一遍,再大火復炸一遍
豆角裹上面糊
炸一遍
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