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Vitamix打豆漿出來的豆渣特別細膩,和法式蘋果泥混合在一起就是個簡單又健康好吃的小甜點。口感像很綿密的慕斯。
法式蘋果泥是compote de pomme, 下廚房上就有方子。我是跟着主廚廣坦的視頻做的。
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