肉桂豆渣餅-簡易美味-無糖低脂健康餐

每次打豆漿都會剩下一碗豆渣  扔掉很可惜，那就變廢為寶吧！
第一次做的時候也是隨意發揮，沒想到特別好吃，之後一直念念不忘這個味道。這次有機會，想着美味一定要分享出來，畢竟一直都在學做別人的菜譜，偶爾也貢獻一下啦
我覺得豆渣做出其他花樣過於麻煩。豆渣餅簡單又美味，多在配料口味上創新就好啦！
超級簡單哦！

用料  

肉桂豆渣餅-簡易美味-無糖低脂健康餐的做法  

1. 將洋葱，火腿切碎，準備100左右的麪粉。（今天打的黑豆豆漿，所以顏色比較深。）

2. 將洋葱碎、火腿碎和少許肉鬆倒入豆渣中。（做完了我才想起來還有肉鬆）然後再倒入適量麪粉，鹽，雞精，和兩勺肉桂粉（喜歡吃的可以多放），將麪糊攪拌成如圖的樣子。

3. 注意：因為豆渣中已經有水，所以我沒有再加水了。如果你的豆渣過濾的十分乾，可以加少許牛奶，但是切記不要加多，不然豆渣餅不易成型！在鍋中倒入少許椰子油，大家就用食用油即可。煎至兩面金黃後，出鍋。

4. 裝盤，大功告成！

小貼士

1⃣豆渣因為特別容易發酵，所以我會打完豆漿後就煎餅，這樣就不會浪費豆渣了，煎好的餅也冷藏容易保存，不會壞。
2⃣關於配料大家可以根據自己的口味添加其他的，反正做着自己開心，吃得喜歡就好啦！