簡單美味的夏日甜點·百香果醬

百香果是一種營養價值很高的水果，含有豐富的營養元素，用百香果熬成醬，更使百香果的香氣濃郁，果醬泡水喝甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。我是用黃冰糖來熬的，黃冰糖可以止咳，所以搭配百香果更能止咳化痰，孕婦和小孩都能喝哦，也可以用來抹面包，儲存也很方便哈～

用料  

簡單美味的夏日甜點·百香果醬的做法  

1. 百香果對半切開，用勺子取出果肉於鍋中。

2. 果肉都取好後，加入黃冰糖，再加點檸檬汁，就可以開火煮了～

3. 煮開後，會有一些泡沫，要撈掉哦，煮的過程要經常攪拌，以防粘底，煮到開始有稠濃感就可以了。

4. 熬好的果醬放涼後裝瓶子，並放冰箱裏保存，隨時要喝就拿出來泡水，方便快捷喲～

小貼士

煮到最後開始有稠感的時候，要小心手哈，我被濺噴了幾次，小疼。