做的過程中可以隨時嘗一嘗，按照喜好調整味道
用料
| 土豆 | 3個 |
| 鹽 | 1克左右 可按需加 |
| 黑胡椒 | 3小小勺 可按需用 |
| 沙拉醬 | 1小勺 |
| 喜歡的小食材（火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔等） | 適量 |
| 澱粉（任意） | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小小勺 可按需加 |
土豆洗淨，去皮，切片（或者切塊），蒸熟
我用的多功能電飯煲，調到蒸煮30分鐘就先幹別的了![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第2張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第2張")
土豆壓泥，我用的壓泥神器某寶有售，也可以直接用勺子按壓，或者把土豆放保鮮袋裏用擀麪杖什麼的壓，只要能壓就是好方法～
![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第3張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第3張")
取一半放在盤子裏，用勺子抹成火山造型
也可以就弄成球型，或者乾脆不做造型![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第4張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第4張")
鍋裏接點兒水，開火
另一種調汁方法在最後![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第5張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第5張")
水開了，把準備的鹽，糖，黑胡椒粉，蠔油都放鍋裏，不分順序，澱粉弄成水澱粉
![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第6張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第6張")
水澱粉，倒入鍋中，一邊倒一邊攪和
要是湯不稠，可以重複這個動作直到滿意![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第7張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第7張")
湯汁稠了就關火，澆汁
![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第8張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第8張")
另一份土豆泥中，放入食鹽和一勺沙拉醬（香甜的和原味的看個人喜好）把喜歡的食材切成丁放入，我用的午餐火腿
還可以做黃瓜丁，胡蘿蔔丁，玉米丁等等![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第9張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第9張")
攪拌
![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第10張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第10張")
放在盤子裏，可以用勺子凹造型
![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第11張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第11張")
為了顏色，我灑上“黑白雙煞”，還把家裏種的薄荷葉揪了倆～
黑胡椒火山土豆泥和土豆泥沙拉～
吃吧！![雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第12張]( "雙吃土豆泥～健康無油簡單美味～的做法步驟圖 第12張")
小貼士
分份後建議先做沙拉，再弄黑胡椒汁，可以吃上稍微熱乎一點的
汁料還可以直接用水澱粉上火，再加入其他調味，直到濃稠
