無油健康超簡單的砂鍋排骨南瓜土豆煲

用料  

無油健康超簡單的砂鍋排骨南瓜土豆煲的做法  

1. 排骨洗淨切小塊，冷水下鍋，裏面放一小勺鹽，煮開關火。

2. 把排骨撈出放到砂鍋裏，倒入熱水，放姜，大料或者十三香，小火悶煮40分鐘左右。

3. 煮排骨期間，南瓜去皮，去瓤，洗淨切菱形小塊，土豆也去皮洗淨切菱形小塊。待排骨煮到時間後，把薑片和大料挑出來了，把切好的南瓜和土豆塊放到砂鍋裏一起煮，大概煮20分鐘左右開始調味。

4. 煮20分鐘，基本土豆和南瓜就算熟了，放一小勺鹽，一大勺醬油（我不是拖，但是我特別推薦廚邦的醬油），剩下煮的時間就看個人喜好了，我比較喜歡土豆和南瓜都煮碎的那種，湯和土豆南瓜混在一起那種感覺，認為可以出鍋時，放點香菜和香葱即可。這道菜特別簡單健康，小夥伴們快做起來哦！

小貼士

此道菜操作起來特別簡單，一滴油不用放，特別健康，但在準備食材的時候要注意量的掌握，砂鍋要能放的下，不然就浪費材料了。這個菜我鹽放的少，吃這個菜不用陪主食，但是如果一定要配的話，我建議是葱油餅哦