家常健康砂鍋土豆粉

自己懷孕了，很多東西不敢在外邊吃，各種報道一滴香，亂八七糟的調料，老公覺得自己在家用料放心，味道不錯呦！  配菜喜歡吃什麼放什麼就好，沒有特殊規定的！

用料  

家常健康砂鍋土豆粉的做法  

1. 配菜切好，我用了魚糕，自己做的，親們也可以放些丸子，都是可以的，香菜是出鍋時候用的，土豆要用水洗去澱粉（我做的量大，配菜比較多些，兩包土豆粉）

2. 葱薑蒜切好

3. 燒油放入葱薑蒜，炒香。

4. 加入郫縣豆瓣醬繼續翻炒，炒出香味放水

5. 加入一點點糖，適量鹽，半塊濃湯寶，最好是雞湯的

6. 水開後，按生熟順序放入湯裏，先煮一下（不需要煮的很熟，一會還要放砂鍋裏煮）。油菜、香菜先不放，如果你加丸子類的，現在也可以放。（沒有砂鍋的話，免去下一步驟，就可以直接加入土豆粉，油菜煮就可以了！這樣操作簡單）

7. 準備一個砂鍋，土豆粉鋪底，倒入剛才鍋裏的湯和菜，鋪上油菜。扣蓋燜4-5分鐘左右，湯開鍋關火就可以。（我做的量大快冒出來了！哈哈）

8. 出鍋撒香菜淋麻油，搞定了！

9. 是不是很誘人，辣椒油，醋，麻油自備啊，放些更好吃！

小貼士

我家砂鍋有點小，我放了兩袋土豆粉，平時親們一袋就可以！