醋溜土豆絲真是拌米飯能吃一大大碗內種
不過 注意是碳水拌碳水哦～
解解饞 過過癮 搭配好了還是很好的一道菜
我這個方法真的超好吃 館子裏的味兒
做給家人吃也完全ok！
用料
| 土豆 | 個 |
| 葱 蒜 花椒 幹辣椒 | |
| 汁：生抽 醋 鹽 |
土豆切絲水裏揉搓浸泡 去除澱粉，看自己時間吧 最好30min以上 中間換幾次水
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第2張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第2張")
調好汁和乾料
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第3張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第3張")
鍋裏倒油 把幹辣椒和花椒煸香！直到花椒變黑！（油別太太太少）
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第4張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第4張")
快速倒進去土豆絲 和葱蒜，迅速翻炒均勻！迅速！
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第5張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第5張")
土豆絲很快就輕微變透明瞭，倒入調好的汁，翻炒均勻
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第6張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第6張")
隨便翻炒幾下 就可以出鍋了 不用太久！
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第7張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第7張")
開搓！真的和飯館兒一味兒！
![米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第8張]( "米飯殺手 醋溜土豆絲 「健康家常菜」的做法步驟圖 第8張")
![[家常菜] 醋溜土豆絲做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/214e/2349/214e95076f518f0e0ddbbd7fd6276b08614501ce66c3b994c7c70ce69cfa104032820acefad667599fa9-s.jpg "[家常菜] 醋溜土豆絲做法 步驟 圖解")
