家常菜裏有家的味道。
用料
| 土豆 | 2個 |
| 花椒 | 5粒 |
| 葱花 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 醋 | 2大勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 一小勺 |
選擇兩個土豆削皮。
![最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第2張")
切成絲，用水沖洗幾遍。
![最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第3張")
將葱、蒜切碎，幹辣椒切成段，抓幾個花椒。
![最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第4張")
鍋中放油，先用大火爆香一半葱花，辣椒和花椒。放入土豆絲繼續翻炒，邊炒邊加入醋和生抽，還有剩下的葱花和蒜末。
![最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第5張")
嘗一嘗味道，如果味道淡加入少許鹽，出鍋前加入一點雞精翻炒均勻，裝盤開吃。
![最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第6張]( "最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲的做法步驟圖 第6張")
小貼士
好吃的小技巧就是蒜末晚一點再放～(￣▽￣～)~
最家常的米飯殺手，酸辣土豆絲
菜譜
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