小美➕砂鍋版黃骨魚煲超美味 超簡單湯都喝乾淨的豆腐魚煲

一個人的飯誰説就不好搞了，
關鍵在於你想不想做。
一鍋黃骨魚湯
海鮮，豆製品，蔬菜，全有，齊活兒，
吃飽飽，舒適🥳🥳😋😋
#小美·健康美食自己做# 用小美超簡單的

之前就做過魚頭煲，今天換了個魚，也沒有煎，因為討厭油炸類以及油煎時鍋裏濺出來的油。
今天兩道菜都是小美菜譜有的，直接機器搜索點擊開始烹飪即可。之前説了菜譜不能照搬的，今天的菜是結合了小美機器的菜譜➕轉換了之前做過的菜譜，用我自己的方式結合小美做出來的。

用料  

小美➕砂鍋版黃骨魚煲超美味 超簡單湯都喝乾淨的豆腐魚煲的做法  

1. 新買來的黃骨魚

2. 醃魚：料酒，胡椒粉，姜，葱。醃製10-30分鐘

3. 設置5秒/速度 5 打成蒜末。
   加入葱花，洋葱。設置3分鐘/ V鍵/ 速度1  爆香

4. 把爆香好的材料倒入砂鍋鋪好。這一步我拍照了的，結果沒了。鬱悶。

5. 然後把寬粉，豆腐鋪好，最後放入醃製好的魚。加水與🐟齊平。

6. 料汁：
   老抽半勺，醋三勺，生抽一勺，蠔油一勺
   蒸魚豉油一勺，糖半勺，料酒一勺，拌勻
   其他材料可以隨意加減
   

7. 倒入魚煲

8. 大火燒開後轉小火，看湯色差不多了，關火。。

9. 出鍋了，好好吃😋

10. 附贈之前做過的魚頭煲圖片

11. 明火版的魚頭煲菜譜。

小貼士

我是超級喜歡吃魚的人，這個魚頭煲更是愛吃，江浙菜餐廳都會有的一個砂鍋魚頭煲，去晚了總是吃不到，我就回家自己做，真的好好吃，前段時間再去那家餐廳吃，不僅價格翻一番，而且味道也不如原來好吃了。所以自己會做才是硬道理。