這道菜是我老公自制的，吃過的都特別喜歡，超級簡單，新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪方法，新手小白也可以做！
用料
| 姜 | 幾片 |
| 鹽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 生抽 | 5勺 |
| 魚（其實很多魚都可以做這道菜，並不特定什麼魚） | 1條 |
| 蝦（同上，啥蝦都行，新鮮就好，我用的白赤蝦） | 數只 |
| 生粉（或者薯粉） | 2勺 |
| 五花肉 |
自制砂鍋魚蝦煲（巨美味，超級鮮甜）的做法
食材洗乾淨，拿一個碗，加兩勺生粉，半勺鹽，兩勺蠔油，5勺醬油，加滿一碗水之後攪拌均勻備用！砂鍋開小火，把五花肉鋪在鍋底，再加入薑片和魚，倒入那碗調料以後開中火，再加入一碗水，水開以後蓋蓋子，火適當調小一些，燜7.8分鐘以後開蓋，把蝦擺上去，再燜7.8分鐘以後撒上香菜就可以吃了！
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小貼士
豬肉最好是五花肉比較香，最後吃起來焦香焦香的！
