素炒冬瓜|冬瓜這麼簡單做也能好吃鮮掉眉毛！

夏天家屬不想吃肉不想吃油膩的，那我就變着法子做各種素菜。簡單又好吃，兩個人一大盤搶着吃哈哈。

用料  

素炒冬瓜|冬瓜這麼簡單做也能好吃鮮掉眉毛！的做法  

1. 蒜切成片，小米辣切圈

2. 冬瓜切片，厚度如圖不要太厚

3. 一把蝦米

4. 起鍋燒油，鍋熱加豬油，這道菜用豬油炒，香的不得了哦

5. 放蝦米煎一下爆香

6. 放入冬瓜翻炒

7. 加入鹽

8. 加入雞精

9. 根據冬瓜的量加入半碗清水

10. 加入蒜瓣和小米辣

11. 簡單翻炒一下，蓋上鍋蓋燜煮

12. 悶至湯汁差不多收幹就好啦，翻炒均勻就可以出鍋啦

小貼士

冬瓜片不要切的太厚，切的薄一點好熟也好入味些。
一定要用豬油試試哦，豬油炒做出來會很香