“花甲冬瓜湯”鮮掉你的眉毛

冬瓜美容養顏，花甲味美營養豐富，夏天來啦，吃這個花甲冬瓜湯再好不過了。寶貝連連説好吃好吃，寶貝的評價是寶爸和小玉廚藝進步的動力！
分享是美德，小玉愛這個世界！

用料  

“花甲冬瓜湯”鮮掉你的眉毛的做法  

1. 花甲吐沙，冬瓜去皮1切釐米厚的片，小葱切段，薑切片，蒜拍碎。

2. 鍋熱，1下豬油，油化開，2下姜蒜，聞到香味，3下冬瓜，翻炒幾下加水，4加鹽，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火開始煮冬瓜，（十分鐘左右）冬瓜八成熟，5下花甲，待花甲全部張開，6下胡椒粉，嘗味道後，不夠再加鹽，夠了就不加鹽了，起鍋，裝湯碗後7撒點葱花！

小貼士

花甲不焊水是為了保持其鮮味，吐沙乾淨之後可以直接放到冬瓜裏！