用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 乾貝 | 6粒 |
| 蝦乾 | 6只 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 適量 |
| 食用油 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 雞精（可不加） | 1勺 |
鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法
冬瓜去皮切片，薑切片，乾貝和蝦乾洗乾淨備用
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋加油放姜爆香，下蝦乾翻炒
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
下冬瓜翻炒
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加水1000毫升左右，喜歡喝湯可以多加點，然後放入乾貝
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
大火煮到湯變白，改小火燉20分鐘後，看冬瓜軟爛了，加鹽和雞精
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
用漂亮的湯碗盛出來，少許香菜點綴
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
![鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鮮掉眉毛的冬瓜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
湯煮好以後，先嚐一下鹹度，再根據自己的口味適量加鹽，香菜是提香增色的，實在不能接受的話換小葱也行
鮮掉眉毛的冬瓜湯
清淡食譜
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